terça-feira, 14 de outubro de 2025
A produção de ovos em Goiás cresceu 65,7% em dez anos, saltando para 252,2 milhões de dúzias em 2024.
A produção de ovos em Goiás cresceu 65,7% em dez anos, saltando de 152,3 milhões (2015) para 252,2 milhões de dúzias em 2024. Com isso, o Valor Bruto de Produção (VBP) avançou 49,2% em comparação a 2020.
Segundo o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a estimativa é que, em 2025, alcance R$1,6 bilhão.
A atividade está presente em todos os 246 municípios goianos. Contudo, com destaque para Inhumas, maior produtor no estado, e Cristalina, município que mais cresceu na avicultura.
No mercado externo, Goiás exportou 903 toneladas de ovos férteis em 2024, totalizando US$ 4,5 milhões, ocupando a quarta posição no ranking nacional. De janeiro a agosto de 2025, as exportações representaram 45,3% do faturamento do setor.
O produto também se destaca pela versatilidade industrial, sendo usado in natura, em ovo líquido ou em pó, na indústria de vacinas e suplementos proteicos, agregando valor e fortalecendo a cadeia produtiva.
Os sistemas de criação de galinhas poedeiras vêm evoluindo para atender ao bem-estar animal e às demandas do mercado. Com destaque para gaiolas mobiliadas, cage-free, caipira e orgânico. Apesar dos custos mais altos, esses modelos geram ovos de alto valor agregado.
