Festival vende mais de 12 mil petiscos em Goiânia

A 16ª edição do Festival Bar em Bar, realizada entre 27 de outubro a 13 de novembro em Goiânia, vendeu 12,3 mil porções (petiscos) nos 48 estabelecimentos participantes. Deste total, 688 foram combos, que incluíam o petisco e a cerveja apresentadora do Festival, a Brahma.

Com a dobradinha, a movimentação financeira realizada apenas com o cardápio participante do Bar em bar alcançou a marca de R$ 1 milhão em vendas de porções e cervejas. O evento é realizado pela Abrasel Goiás e Sindibares Goiânia.

O campeão em vendas foi o Garibaldi, que conseguiu vender 1.097 petiscos. O “Bolinho de Costela”. Já o Samura Comida Japonesa foi o melhor avaliado pelos consumidores, com 97% de satisfação. Ainda 57 garçons abordados por clientes ocultos, que avaliaram o atendimento, foram premiados.

“Isso mostra que a nossa gastronomia goiana é forte e fora da curva”, avaliou o presidente da Abrasel Goiás, Danillo Ramos. O presidente do Sindibares Goiânia, Newton Pereira, anunciou que a edição de 2023 terá novidades. “Temos novos projetos a serem apresentados aos nossos associados”, frisou.

Vencedores em 2022:

• Campeão em vendas: Garibaldi
• Casa Melhor Avaliada: Samura Comida Japonesa
• Casas que mais venderam prato participante:

1. Esquina do Ócio (até 40 mesas)
2. Officina (até 80 mesas)
3. Celsin Bar (até 150 mesas)

• Casas que mais venderam o combo petisco e cerveja Brahma:

1. Belíssimo Botequim (até 40 mesas)
2. Posto 15 (até 80 mesas)
3. Tela Quente (até 150 mesas)

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