Professor une química e apicultura para criar empresa

Um professor universitário tem alinhado o conhecimento de química com o empreendedorismo. No meio desse caminho, ainda surgiu outra profissão: a de apicultor. Daniel Bispo juntou isso tudo para criar a DanMel, empresa voltada para a fabricação de mel. Mas com potencial para explorar todos os benefícios com a criação de abelhas.

Tudo começou durante a pandemia da Covid-19. Após a conclusão do mestrado, ele decidiu comprar uma chácara em Águas Lindas de Goiás. Até então, o objetivo era estudar processos envolvendo o meio ambiente. Durante o curso, uma frase do seu instrutor lhe chamou atenção: não existe agrofloresta sem abelhas.

A partir daí, Daniel Bispo fez cursos online para se profissionalizar e, com uma caixa de abelhas, conseguiu produzir 10 quilos de mel. Algumas amostras do alimento foram entregues a amigos, que gostaram da qualidade do produto. O professor viu a oportunidade de explorar o ramo e se tornar empreendedor.

Produção

Atualmente, o pequeno empresário conta com 30 caixas de abelha. O objetivo é atingir produção de 50 a 60 quilos de mel por caixa durante o período de safra. Para isso, Daniel está finalizando a construção da Casa do Mel, que será um local para extração e beneficiamento do mel. Tudo isso para fazer com que o produto possa ser vendido no comércio.

“Isso garante uma segurança alimentar. E, para quem compra e amplia comércios porque, nós já contamos com algumas políticas públicas no estado e a nível federal que têm facilitado essa comercialização na área da apicultura”, explica.

Atualmente, Daniel revende o mel diretamente para moradores que fazem encomendas. Tradicionalmente, ele atende o Distrito Federal, como Brasília, e a região do Entorno, em cidades como Cristalina e Formosa, por exemplo. O mel pode ser encontrado em bisnagas de 1 quilo, 500 e 280 gramas. Há quem prefere em pote de vidro, que pesa 750 gramas.

Mais produtos

O empresário explica que o mel ainda é associado como o produto de maior valia fabricado por abelhas, mas lembra que a apicultura abrange muitos outros mercados. Ele cita a fabricação de própolis – que tem ação anti-inflamatórias, antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas e antivirais. Além disso, produz o mel composto, que leva o componente na receita.

Daniel destaca também que está iniciando a produção de velas a partir da cera de abelha. Para um futuro breve, o professor quer associar, de maneira mais profunda, a sua formação em química para produzir cosméticos a partir da matéria-prima das abelhas, sendo o primeiro dele uma linha de sabonetes.

“A gente pensa em um sabonete com própolis para a pele, sabonete com cera de abelha e outros produtos que sejam possíveis”, diz.

Destaca que, essas variações, também contribuem para que a empresa tenha outras vertentes de arrecadação e que não fique refém apenas do mel. “O meu foco é que, com a apicultura, eu consigo ter receita durante o ano todo. Porque, se focar só no mel, ele é sazonal. Por isso, quero agregar a cera de abelha na criação de velas, a polinização e a parte dos cosméticos”, afirma.

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