Seu Antônio explica porque mudou produção da Creme Mel para Pernambuco

Antônio dos Santos : “Transferimos a fábrica para modernizar a produção e tornar a operação mais eficiente, com redução de custos”

Maior fabricante nacional de sorvetes, a indústria goiana Creme Mel transferiu a fábrica localizada em Goiás para Recife, Pernambuco, onde é dona da indústria de sorvetes Zeca´s desde 2015, única e exclusivamente para reduzir custos, modernizar a logística e tornar a operação mais eficiente, inclusive com a terceirização de frota e da área comercial com aproveitamento de grande parte dos funcionários.

A informação foi dada ao EMPREENDER EM GOIÁS pelo presidente da empresa, Antônio Benedito dos Santos, ao explicar que a unidade de Recife é mais moderna, estruturada, lucrativa e tem o ISO 22000 (segurança alimentar). “A área administrativa com cerca de 100 funcionários permanecerá em Goiás”, enfatizou. O processo de transferência das máquinas foi iniciado em setembro do ano passado e em outubro foi a vez da produção de potes e caixas de 10 litros de sorvetes ser descolada para Pernambuco. Em abril, ocorreu a transferência das máquinas de produzir picolés.

O grupo, que tem como sócio o fundo de investimentos privado HIG, produz 15 milhões de litros de sorvetes por ano das marcas Creme Mel e Zeca´s, e detém cerca de 6% de participação do mercado brasileiro, quase empatada com a multinacional Nestlé, que está presente em todo o País e tem 6,5%. A líder é outra multinacional, a Kibon, com 35% de mercado. A Creme Mel, com 350 funcionários, está presente em 14 Estados e conta com centros de distribuição em Imperatriz (Maranhão), Palmas (Tocantins), Divinópolis, Betim, Montes Claros e Uberlândia (Minas Gerais),Salvador e Vitória da Conquista (Bahia), Maceió (Alagoas), Campina Grande ( Paraíba), Petrolina (Pernambuco) e Aparecida de Goiânia (Goiás).

História
A Creme Mel foi criada pelo empresário Antônio Benedito dos Santos que, ainda muito jovem, realizou o sonho de ser motorista de ônibus. Aos 34 anos, Antônio Benedito largou o emprego de motorista que sustentava sua família e, com o dinheiro da rescisão – o equivalente a R$ 15 mil, nos valores de hoje -, decidiu abrir uma sorveteria artesanal na garagem de sua casa no Setor Cidade Jardim, em Goiânia. Em 1987, iniciou a produção em casa, onde usava um caldeirão de cinco litros para ferver o leite no fogão, uma máquina usada de fazer sorvete, um freezer de segunda mão e quatro carrinhos de picolé.

“O segredo para o crescimento da Creme Mel foi apostar num produto diferente do que já existia no mercado, além do investimento em matéria-prima de qualidade. Colocamos leite em pó no leite para ficar mais consistente e sempre trabalhamos com frutas naturais como maracujá, goiaba, banana e abacaxi. Isso deu uma alavancada muito grande na empresa. Quando faço um produto que gosto, sei que ele terá boa aceitação”, afirma Antônio Benedito.

Em menos de dez anos, a pequena fábrica na garagem de casa ficou pequena e obsoleta. Em 1996, o empresário decide contratar um financiamento de US$ 1 milhão do Fundo Constitucional Centro-Oeste (FCO) para construir a sua primeira fábrica, no Jardim Petrópolis (Goiânia). O financiamento do FCO, que tinha dois anos de carência e até seis anos para quitar a dívida, Antônio Benedito pagou todo o empréstimo em apenas um ano.

Com o aporte de capital em 2003, que possibilitou a aquisição de equipamentos de última geração, todos comprados na Europa, a Creme Mel se expande para outros Estados. “O crescimento da empresa foi em torno de 50% ao ano”, afirma Antônio Benedito. Dez anos depois, em 2013, a indústria goiana recebeu proposta de compra da metade das ações do fundo de investimentos privado HIG. Era o capital necessário para profissionalizar a gestão (com 60 anos de idade, Antônio Benedito já se preocupava com o futuro da empresa que criou) e consolidar ainda mais a Creme Mel no mercado nacional e fazer frente à forte concorrência. Os recursos também permitiram a aquisição da Zeca´s, maior rede de sorvetes do Nordeste, em 2015.